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recette de salade de carotte à l'émietté de sardine délices de carthage
Salades
15 min
Salade de carottes à l'Émietté de Sardine Délices de Carthage

De Carthage à Djerba… Fraîche et généreuse, cette salade est inspirée d’une tradition culinaire tunisienne nommée Oumek houria, qui signifie « la Mère la Fée », et qui consiste en un hors d’œuvre froid de carottes cuites et épicées. Grâce à notre émietté Délices de Carthage et son délicieux mariage de saveurs orientales, réalisez-là en 15 minutes, dont 10 de cuisson : il suffit de mettre au four quelques carottes en lanières, de les marier avec l’émietté, et de laisser refroidir pour en profiter !

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Épatez vos invités avec les délicieuses recettes à tartiner de notre gamme Pour l’apéro, offrez une touche de pep’s et d’originalité à vos mets et plats avec nos Sauces et Condiments, et pour faire plaisir à coup sûr, pensez à nos splendides Coffrets Cadeaux ! Sardine, Maquereau ou Thon, soupes végétales ou soupes de poissons… avec un catalogue de plus de 200 produits, la belle-iloise continue à imaginer, chaque année, de savoureuses nouveautés pour vous convier au plaisir de bien manger !

Le grand retour !
Coup de phare

Le grand retour !

Attendus depuis 4 ans, nos Émiettés de sardine sont enfin de retour avec 5 recettes fondantes et parfumées qui célèbrent les cuisines du monde, pour se régaler, et, par le goût, voyager !

Que l’on soit plutôt Italie du Sud ou Cyclades, que l’on rêve de Carthage, de Shanghaï ou de la Riviera, voici un kaléidoscope de paysages gustatifs aux saveurs extra…

Délicieux en salade, en tartines, avec des pâtes, du riz ou des pommes de terre, nos émiettés sont aussi parfaits pour cuisiner !

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Nos actualités fraîches

L'interview HOT avec Sauces Martin !
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31 janvier 2025
L'interview HOT avec Sauces Martin !

Pionnières sur les sauces pimentées Made in France, fabriquées avec des piments français, les sauces Martin nous régalent et font grimper les températures depuis déjà 6 ans ! À l’occasion du lancement de HOT FISH, la plus HOT des sardines, partons à la rencontre de son fondateur, Jean-Baptiste Martin, en visite à Quiberon…

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S'évader en une bouchée...
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19 mars 2025
S'évader en une bouchée...

Le Printemps est enfin arrivé et pour attirer le soleil au cœur de nos journées, la belle-iloise propose de s’évader… en une bouchée !
Imaginées pour vous inspirer et, par le goût, vous faire voyager...

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Du soleil dans l'assiette !
27 février 2025
Du soleil dans l'assiette !

Plus qu’un petit mois à traverser, et le printemps sera enfin arrivé… Entre éclaircies et giboulées, la saison appelle à faire le plein de bonnes choses et se ressourcer, en vue de prendre l’air et s’oxygéner !

Alors, la belle-iloise vous invite à mettre du soleil dans les assiettes avec sa sélection de spécialités iodées et épicées, prêtes à vous rebooster en offrant du plaisir à chaque bouchée… car tout comme bien manger, être optimiste à des effets positifs sur la santé !

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Faire notre part dans la construction d’un monde plus durable, sensibiliser aux vertus d’une alimentation saine et responsable, vous proposer des produits bons pour Soi et bons pour la Planète. Découvrez comment la belle-iloise s’engage au quotidien par des actions concrètes pour les Hommes et la société, pour l’Environnement et notre territoire.

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