L'Espace Visite
Lors de votre prochain passage à Quiberon, venez profiter d'une visite guidée et gratuite au cœur de la Conserverie !
Du mardi au vendredi : à 11h et 15h
Fermé le samedi, dimanche et lundi
Accès : Rue des confiseurs, Zone d'activités Plein ouest, 56170 Quiberon
Du mardi au vendredi, 1 visite par jour : à 11h et à 15h
Fermé le samedi, dimanche et lundi
Durée de la visite : 45 minutes
Il n'y a pas de réservation possible. Nous vous invitons à vous présenter directement au magasin rue des Confiseurs au moins 15 minutes avant l’heure de visite.
Nos ateliers de production ont été conçus sur mesure pour allier modernité et savoir-faire artisanal, afin de vous offrir des produits d’une qualité absolue, tant au niveau de la sécurité alimentaire, qu’au niveau du goût. Lors de cette visite, vous serez plongés au cœur de l’histoire de la belle-iloise et découvrirez les différentes étapes de fabrication nécessaires pour réaliser des conserves de poisson aux saveurs d’exception !
Un voyage au fil du temps sur une terre de marins, de pêcheurs, de conserveurs : Quiberon, des vies rythmées par la mer et ses saisons, un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération… Découvrez une histoire de femmes et d’hommes façonnée sur presque un siècle autour de la précieuse ressource naturelle qu’est le poisson.
Au cœur de l’espace visite, nous avons reconstitué notre tout premier atelier de fabrication datant de 1932 : tout est là, encore vivant, jusqu’aux chants des sardinières et aux parfums des épices et aromates !
Approvisionnée quotidiennement en sardines fraîches de mai à novembre, et en maquereaux de janvier à mars, pendant leur saison de pêche respective, notre Conserverie perpétue d’année en année des gestes manuels et de délicates attentions afin de respecter la chair fragile de nos poissons.
Au cours de la visite, vous pourrez observer en temps réel les mains expertes de nos opérateurs, agiles comme les brodeuses d’autrefois, reproduire ces gestes de toujours qui sont l’une des spécificités de la belle-iloise et de ses bons produits !
540 m² de notre usine historique de 1932 ont été réhabilités à Port-Maria, le port de pêche de Quiberon. Nous avons ainsi créé, sous un même toit, une galerie dédiée à la découverte de notre histoire et de notre savoir-faire, un magasin de vente directe et un espace détente inspiré des balades en bord de mer.
La visite libre et gratuite se déroule à votre rythme, au gré de films, expositions photo et tables d’informations. Ludique et pédagogique, notre Espace Découverte a été pensé pour toute la famille, y compris les enfants !
Accès et contact : 10 rue de Kervozès 56170 QUIBERON 02 97 30 59 19
Horaires d'ouverture : en savoir plus
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