Coup de phare sur nos actualités fraîches

Célébrer 90 ans d’existence en racontant l’histoire des femmes et des hommes qui ont fait, et font, la belle-iloise. Découvrez le portrait de Caroline Hilliet Le Branchu, Présidente-directrice générale de la belle-iloise, et petite-fille du fondateur.

Réputé pour ses bienfaits nutritionnels, sa bonne consistance, et mondialement utilisé en cuisine, le thon en boîte est de nos jours le produit de la mer le plus consommé au Monde. Grand migrateur évoluant dans les eaux tempérées, le thon est aussi le poisson le plus pêché, avec pas moins de 5,7 millions de tonnes de thon prises en 2019 dans les Océans (*).

Surnommé « le steak de la mer », le thon est le poisson le plus riche en protéines avec un apport moyen de 30g de protéines pour 100g, contre 20 à 25g en moyenne pour la viande.

Depuis la fin du XXe siècle, les Nations Unies et les experts scientifiques alertent l’humanité sur l’appauvrissement du milieu marin, la perte en biomasse halieutique et le réchauffement des océans. Aujourd’hui, ces préoccupations environnementales nous concernent tous.

L’entrepreneuriat est reconnu internationalement par l’OCDE (*) et les pouvoirs publics comme un facteur clé pour la bonne santé des territoires et le développement de l’économie locale. Source de création d’emplois, l’entrepreneuriat permet notamment de lutter contre le chômage et l’exode rural.

Les entreprises ont un rôle à jouer pour inclure de la diversité dans leurs communautés. Une véritable responsabilité, même. Parce qu’elles sont un lieu d’échanges entre les individus, et qu’elles ont la possibilité d’insuffler leurs convictions à tous les écosystèmes qui les entourent.