Maquereaux Citron bergamote et Aneth

Besoin de fraîcheur ou envie d’un repas léger ? Essayez nos filets de maquereaux en boîte : du poisson d’une grande pureté aux nombreux bienfaits pour la santé !

Pêchés en saison, nos filets de maquereaux sont travaillés frais, cuits au court-bouillon et mis en boîte à la main dans le plus pur respect des traditions. Subtilement parfumée de baies roses, de bergamote et d’un brin d’aneth, leur chair tendre et fondante révèle de délicates notes florales et citronnées. 

Sans gras, sans huile, peu calorique et peu salée, cette recette s’illustre par son infinie légèreté dont on peut profiter à volonté ! Champion des oméga-3, 100g de maquereau couvre 6 fois l’apport recommandé en DHA (acide docosahexaénoïque) et 3 fois celui en EPA (acide eicosapentaénoïque), en plus d’assurer 3 fois les besoins en vitamine B12, et 100% des besoins en vitamine D. Aussi source d’iode, de phosphore et de sélénium, le maquereau offre ainsi une richesse nutritionnelle optimum. 

À savourer froid, en entrée ou en plat, nos filets de maquereaux sont délicieux en compagnie de pommes de terre, de lentilles corail, d’épinards ou de quinoa. Vous pouvez aussi les réemployer dans un bowl ou une salade composée, ou encore vous essayez à l’une des savoureuses idées culinaires de notre chef cuisinier : makis, rillettes, quiche ou flatbread, laissez votre créativité s’exprimer !