Bisque de homard au crabe et au zeste d'orange
Vouée à parfaire la présentation de notre bisque de homard lors de grandes occasions, cette recette invite à sublimer de chair de crabe et de zeste d’orange un grand classique de la gastronomie française… Le must !
- Soupes
- Pour les Fêtes
2
personnes
5 min
préparation
5 min
cuisson
Tous les ingrédients
1 boîte 1/2 (400 g) de bisque de Homard la belle-iloise
1 orange non traitée
50 g de chair de crabe
À vos cuisines, c'est parti !
Temps total :
10 min
Préparation :
5 min
Cuisson :
5 min
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Étape 1Réchauffer la bisque dans une casserole.
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Étape 2Ajouter un trait de pelure d’orange.
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Étape 3Laisser frémir 2 minutes, pas plus, et retirer la pelure.
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Étape 4Ajouter la chair de crabe et servir.
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