Bouchées à l’émietté de maquereau aux herbes & au citron de Menton
Réalisez d’élégants amuses-bouches façon Riviera avec cette recette emplie de fraîcheur méridionale offrant un bouquet de saveurs ensoleillées…


- Amuse-bouches
Tous les ingrédients
1 boîte de 160 g d’émietté de maquereau aux herbes et citron la belle-iloise
Des minis craquelins
1 pot de fromage frais
½ citron confit
Quelques branches de basilic et ciboulette
Mélange 5 baies
À vos cuisines, c'est parti !
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Étape 1Couper le ½ citron confit en petits morceaux, et ciseler le basilic et la ciboulette.
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Étape 2Mélanger l’ensemble en y incorporant l’émietté de maquereau, puis y ajouter délicatement le fromage frais et le mélange de 5 baies.
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Étape 3Étaler la préparation sur des minis craquelins et servir.