Sauce cocktail aux émiettés de thon

recette sauce cocktail aux émiettés de thon recette la belle-iloise sauce cocktail aux émiettés de thon
  • Amuse-bouches
6 personnes
5 min préparation
Aucune cuisson

Tous les ingrédients

  • 1 boîte de 80 g d’émietté de thon (Luzienne, Zanzibar, Marie-Galante ou tomate) la belle-iloise

  • 1 cuillère à café de ciboulette, fines herbes, persil ou basilic haché

  • 80 g de fromage blanc à 20% MG ou faisselle (soit 2 cuillères à soupe)

  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert (uniquement avec la Marie-Galante ou la Zanzibar)

  • 2 à 3 pincées de sel

  • 1 pincée de poivre blanc

Émietté de Thon à la Luzienne Émietté de Thon à la Luzienne
(59)
Émietté de Thon à la Luzienne
Inspiré du Pays basque, au Piment d'Espelette et Jambon de Bayonne
12,85 €
12,85 €

À vos cuisines, c'est parti !

Temps total :
15 min
Préparation :
15 min
Cuisson :
Aucune
  • Étape 1
    Dans un bol mixer, incorporer le thon avec son huile, le jus de citron, le sel, le poivre et le fromage blanc
  • Étape 2
    Réduire en fine purée
  • Étape 3
    Ajouter les herbes puis réserver au réfrigérateur
Astuce du chef

Utiliser cette recette pour tremper des bâtonnets de légumes, des chips, des crevettes…

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