Sardines nantaises en papillote

recette de sardines en papillottes et julienne de légumes recette papillottes sardines à la nantaise la belle-iloise
  • Plats chauds
4 personnes
15 min préparation
20-30 min cuisson

Tous les ingrédients

  • 3 boîtes de 115 g de Sardines à la Nantaise la belle-iloise

  • 600 g de pommes de terre à chair ferme, type Charlotte

  • 300 g de julienne de légumes : carottes, courgettes, céleris raves par exemple ou encore poireaux, navets...

  • Sel et poivre

À vos cuisines, c'est parti !

Temps total :
45 min
Préparation :
15 min
Cuisson :
20-30 min
  • Étape 1
    Laver les légumes et les couper en julienne avant de les mélanger dans un saladier et d'assaisonner
  • Étape 2
    Plonger les boîtes de sardines dans de l'eau chaude avant de les ouvrir pour sortir les poissons sans les casser
  • Étape 3
    Découper 4 carrés de papier aluminium de 30 cm de côté
  • Étape 4
    Sur chaque feuille, répartir le mélange de légumes, 3 sardines et un peu de sauce
  • Étape 5
    Refermer les papillotes et enfourner à four très chaud 20 à 30 minutes
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