Papillotes de Maquereaux à la moutarde
- Plats chauds
4
personnes
30 min
préparation
4 min
cuisson
Tous les ingrédients
2 boîtes de 176 g de Maquereaux à la moutarde
400 g de pommes de terre primeur
2 carottes
100 g de pousses d’épinards
4 oignons nouveaux
Incontournable
À vos cuisines, c'est parti !
Temps total :
34 min
Préparation :
30 min
Cuisson :
4 min
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Étape 1Cuire les pommes de terre avec la peau dans de l’eau salée
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Étape 2Lorsqu’elles sont tièdes, les éplucher et les couper en rondelles
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Étape 3Émincer les oignons
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Étape 4Découper 4 grandes feuilles de papier cuisson à placer sur une surface plane
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Étape 5Disposer les rondelles de pommes de terre à part égale sur chaque feuille
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Étape 6Ajouter un filet de maquereau par feuille avec un peu de sauce, ainsi que les oignons émincés
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Étape 7Refermer soigneusement les papillotes en tournant les extrémités pour les sceller hermétiquement
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Étape 8Faire chauffer au micro-ondes à puissance maximale pendant 4 min
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Étape 9Pendant ce temps, tailler les carottes en tagliatelles à l’aide d’un économe
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Étape 10Sortir les papillotes du micro-ondes et laisser reposer 1 min avant d’ouvrir
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Étape 11Sur le dessus, ajouter les pousses d’épinards et les tagliatelles de carottes, assaisonner d’un peu de vinaigrette
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