Salade de Thon à la niçoise

recette de salade de thon à la niçoise recette la belle-iloise de salade niçoise à l'émietté de thon
  • Salades
2 personnes
15 min préparation
10 min cuisson

Tous les ingrédients

  • 2 boîtes de 80 g d'Émietté de Thon Saveurs de la garrigue la belle-iloise

  • 1 petit oignon

  • 1 œuf

  • 2 tomates ou une grosse cœur-de-bœuf

  • 150 g de haricots verts

  • 8 olives noires

  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

  • 1 petite cuillère à café de moutarde

  • Quelques feuilles de laitue

  • Quelques feuilles de basilic

À vos cuisines, c'est parti !

Temps total :
25 min
Préparation :
15 min
Cuisson :
10 min
  • Étape 1
    Faire cuire l’œuf dur et les haricots al dente
  • Étape 2
    Nettoyer la salade et la disposer dans le fond d’un saladier
  • Étape 3
    Déposer dessus les haricots refroidis, les tomates coupées en rondelles et l’oignon en fines lanières
  • Étape 4
    Égoutter l'émietté de thon aux saveurs de la Garrigue et réserver l'huile pour préparer la vinaigrette : lui ajouter le vinaigre, la moutarde et l’huile d'olive, puis ajouter un peu de basilic haché, avant de la répartir sur la salade
  • Étape 5
    Déposer sur la salade l'émietté de thon et l’œuf coupé en quatre, avant de décorer avec les olives et des feuilles de basilic
Astuce du chef

On peut aussi ajouter du fenouil frais émincé et de l’ail haché.

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