Sardines à l'Huile d'olive St-Georges

Redécouvrez jour après jour les saveurs et les bienfaits authentiques de nos iconiques sardines Saint-Georges, la recette phare qui, dès 1932, a forgé notre histoire. Imaginée il y a 90 ans par le fondateur de la belle-iloise, Georges Hilliet, notre madeleine de Proust a traversé le temps avec sa mythique boîte rouge et jaune, reconnaissable entre toutes !

Apprêtées simplement d’une huile d’olive vierge extra fruitée, les Saint-Georges exaltent la finesse originelle d’une sardine préparée dans le plus pur respect des traditions. Pleine expression du savoir-faire artisanal de la belle-iloise, elles sont le fruit de nos délicates attentions et de gestes précis transmis de génération en génération.

Pêchées à maturité et en saison au plus proche de Quiberon, nos sardines sont travaillées fraîches, à la main, dans les 24h suivant leur réception. Minutieusement sélectionnées, saumurées et parées, elles sont mises en boîtes avec la plus grande délicatesse après cuisson. Soigneusement alignées, nous les présentons à blanc, gage suprême de qualité, avant de les recouvrir de notre huile d’olive qui vient arrondir et magnifier les saveurs du poisson.

Valeur sûre, nos Saint-Georges se dégustent de mille façons : sur des tartines beurrées, en salade ou en tarte, en accompagnement de pommes de terre, de riz ou de pâtes, ou encore en rillettes faites maison, savourez des sardines fermes et fondantes, synonymes d’excellence et de passion !

Riche en oméga-3, vitamine D, calcium et phosphore, la sardine à l’huile d’olive offre une richesse nutritionnelle exceptionnelle, préservée pendant des années jusqu’à l’ouverture de la boîte et sa dégustation.